TORTA DE RICOTA COM FRANGO

Torta de Ricota com frango desfiado

2 Ovos
200 Grama (s) de ricota
1/2 Copo (s) americano (s) de requeijão light
1 Colher (es) de café de de fermento
1 Pitada (s) de sal
1 Pitada (s) de pimenta do reino
Frango desfiado
3 Colher (es) de sopa de salsa, cebolinha e temperos que desejar



Preaqueça o forno enquanto prepara a mistura
Separe as gemas das claras
Amasse a ricota com um garfo e acrescente as gemas, o requeijão, o fermento, o frango picadinho, o sal, a pimenta e a salsa, cebolinha e demais temperos. Misture tudo.
Num prato fundo bata as claras em neve
Acrescente as claras em neve delicadamente à mistura de ricota
Unte uma forma refratária ou use forma de silicone.
Coloque a mistura de ricota na forma e deixe no forno a 195 ºC por meia hora