Eu gostaria...

BOLO DE LARANJA

8CS farelo de aveia 2 ovos 14 CS leite em pó desnatado 2 CS adoçante 1/2 iogurte desnatado 5 CS leite desnatado 1 clight sabor laranja 1 colher de fermento em pó Misture tudo e leve para assar por mais ou menos 25 minutos. É muito bom!!!!!!!!!!

GELATINA ESPUMOSA

1 pacote de gelatina zero açúcar (sabor de sua preferência) 2 potes de iogurte desnatado zero açúcar e zero gordura 1 Xícara (s) de chá de água fervente Bata tudo no liquidificador por 1 minuto e leve à geladeira. FÁCIL E GOSTOSO!

PAOZINHO DE MICROONDAS COM COBERTURA DE PEITO DE PERU DELÍCIA

PAOZINHO: 1ovo 1cs farelo de aveia 1cs farelo de trigo 1cs requeijão zero gordura 4 cs de leite desnatado líquido 1/2 cs leite em pó desnatado 1/2 cs de fermento pó royal Sal a gosto Misturar tudo e levar ao microondas por 3 minutos COBERTURA: 2 fatias de peito de peru queijo branco (cotage, minas light ou ricota) 2 cs de requeijão Amasse tudo! DELICIOSO!!!!

Para rir um pouco....

Soro do Leite

Soro do leite é a parte líquida do leite, que se separa da caseína, um tipo de proteína. É um alimento que contém magnésio, cálcio, zinco, etc., e uma quantidade muito baixa de lipídios, apenas 0,1%. Ele auxilia na formação de todos os tecidos, inclusive musculares e oferece diversos benefícios à saúde, devido à combinação de nutrientes naturalmente presentes em sua composição.

Você pode consumir leite desnatado em todas as fases da Dieta Dukan. Comece a sua! www.dietadukan.com.br 

Fonte: Corpo a Corpo

RECEITA DO DIA - PÃOZINHO DE LEITE

Pãozinho de leite

Receita:

1 ovo, 4 CS de leite em pó, 1 CS de maizena, 1 CS de adoçante em pó, 2CS de leite líquido, 1 CC de fermento.

Modo de preparo:

Bata o ovo, acrescente o leite em pó, a maizena, o leite líquido e por último o fermento. Leve ao forno pré aquecido 180 graus durante 20 minutos.

Maravilhosooooooooooooo!!!!!

Fase: Cruzeiro, mas quem está no ataque pode fazer substituindo a maizena por mais 1 CS de leite em pó.

É delicioso mesmo!!!!!

Terceira fase da Dukan: Consolidação!

Quando se chega na terceira fase da Dukan é um ótimo sinal, quer dizer que você já chegou no seu tão sonhado peso e agora é a hora de fazer seu corpo entender que esse será seu peso dai por diante.
Se na fase Cruzeiro você ficou até emagrecer o que desejava na fase Consolidação como o mesmo nome diz esse peso será consolidado. Pra cada quilo que você eliminou será feito uma consolidação de 10 dias.
Por exemplo, se emagreceu 5kg ira ficar na Consolidação 50 dias, se emagreceu 10kgs serão 100 dias e assim por diante...

A regra essencial nessa fase é continuar seguindo uma vez por semana um dia só de PP (Proteinas Puras), o Dr. Dukan recomenda as quintas-feiras.

CUIDADO: Essa é a fase onde muitos desistem e acham que não precisam mais de dieta e é ai que se enganam e voltam a engordar novamente.

Alimentos Permitidos:

Todos os alimentos permitidos até agora e também será incluso como:

Fruta: Com exceção de bananas, cerejas e frutas secas poderá consumir uma porção de frutas por dia.

Pão integral: Pode ser consumido a qualquer hora do dia e se limita a duas unidades no dia.

Queijo: Agora poderá variar mais os queijos, mas se limite a 40g por dia. Podem ser gouda, queijo suíço, cheddar. Evite queijos de cabra, camembert, roquefort. 

Produtos com amido: Evite arroz branco e batatas. Pasta – para obter melhores resultados se os integrais e cozinhe-as al dente (o que levará mais tempo para que o corpo de processo). Não use creme ou manteiga, enquanto prepara o prato e consumo no máximo 1 xícara do produto já cozido.Integrais de arroz – mesmo valor do macarrão.

Lentilha e feijão: esses são inclusos na alimentação também sem quantidade pré definida pelo Dr. Dukan.

Refeições comemorativas: Uma  vez por semana poderá ter uma refeição de celebração. Que pode ser qualquer coisa, pizza, lanches, macarronada, nhoque,bolo, pão frances, sorvete, isso é você quem vai decidir, mas é apenas uma vez por semana.

Deve também continuar consumindo o farelo de aveia todos os dias e os 1,5l de água.

OBS: Todas as informações aqui contida foram retiradas do livro: "Eu não consigo emagrecer" do Dr. Pierre Dukan e é essencial a leitura completa do livro para melhor entender a dieta!

http://www.giovanadiariomulher.com/2013/01/terceira-fase-da-dukan-consolidacao.html

Os 100 alimentos liberados na Dukan

A lista abaixo consta os alimentos que podem ser consumido a vontade na Dukan e em qualquer horário, só deve respeitar a fase em que está. Se estiver no Ataque lembre que só pode consumir Proteínas Puras, se estiver na Cruzeiro deverá incluir em sua alimentação os legumes e verduras, isso intercalando dias de PP (Proteina Pura) e dias de PL (Proteinas e legumes/verduras).

Carnes:
1. Bife de vaca 
2. Filé Mignon 
3. Contra-filé
4. Rosbife
5. Picanha
6. Língua de vaca
7. Bresaola (carne de bovino fumada; baixo teor de gordura) 
8. Escalopes de vitela 
9. Costeleta de vitela
10. Rins
11. Fígados de vaca
12. Fiambre magro
13. Afiambrado de perú e de frango 
14. Bacon magro (nessa fiquei em dúvida quanto a indicação já que bacon é pura gordura, n usaria)
15. Caça (veado, faisão, perdiz...) 
16. Coelho e lebre

Peixe:
17. Robalo e Cherne
18. Bacalhau fresco
19. Delícias do mar (ocean sticks/surimi) 
20. Solha
21. Linguado
22. Tainha
23. Eglefim/Hadoque
24. Pescada e abrótea 
25. Alabote (Halibut) 
26. Arenque
27. Cavala, sarda e carapau
28. Tamboril
29. Dourada
30. Paloco e Escamudo
31. Trutas
32. Salmonete
33. Salmão
34. Salmão fumado 
35. Sardinhas 
36. Pargo, besugo, bogas, cherne... 
37. Raia 
38. Peixe espada
39. Atum
40. Rodovalho, pregado
41. Badejo
42. Ovas de peixe (bacalhau, salmão, arenque...) 

Marisco e moluscos marinhos: 
43. Lula/calamar
44. Amêijoas
45. Berbigão
46. Caranguejo e sapateira
47. Lagostim
48. Camarão do rio 
49. Lagosta 
50. Gambas/Camarão mediterrâneo
51. Mexilhão 
52. Ostras 
53. Polvo
54. Vieiras
55. Kani
56. Búzios e burriés

Aves:
57. Frango 
58. Galinha
59. Fígados de frango
60. Galinha-pintada
61. Avestruz
62. Pombo
63. Codorniz 
64. Perú 

Ovos:
65. Ovos de galinha
66. Ovos de codorna

Lacticínios MAGROS:
(máximo 2% gordura; é permitido ingerir até 1 litro/quilo ao dia no total) 
67. Requeijão e queijo fresco
68. Fromage frais e queijo batido 
69. Iogurt grego (zero gordura, aqui só da marca Vigor), iogurte natural ou de aromas 
70. Quark
71. Leite magro (desnatado)

Proteína Vegetal: 
72. Tofu, Konjac (Shirataki noodles) e farelo de aveia

Vegetais/legumes:
(Apenas em dias PV; não repetir o mesmo vegetal num só dia) 
73. Alcachofra 
74. Aspargos 
75. Berinjela
76. Beterraba
77. Bróculis 
78. Couves (portuguesa, couve-flor, chinesa, de bruxelas, repolho...) 
79. Cenouras
80. Aipo
81. Chicória
82. Courgete 
83. Pepino
84. Funcho, erva-doce fresca
85. Feijão verde, vagens 
86. Alho francês
87. Cogumelos
88. Cebolas
89. Palmito 
90. Pimentões
91. Abóbora
92. Rabanetes 
93. Ruibarbo
94. Alface, agrião, rúcula; todo o tipo de folhas para salada
95. Grãos de soja 
96. Espinafres
97. Beldroegas 
98. Acelga 
99. Tomate 
100. Nabo

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:

*Lista retirada do site e livro da dieta Dukan.

*Varie seus legumes e verduras em dia PL, não fique apenas no tomate ou alface, seu corpo precisa de vitaminas variadas.

*O farelo de aveia deve ser respeitado o limite diário que é para 1 e 1/2 colher de sopa no Ataque, 2 colheres de sopa na Cruzeiro, 2 e 1/2 colheres de sopa na Consolidação e 3 colheres de sopa na Estabilização.

*Apesar da cenoura e beterraba serem permitidas não devemos abusar delas, consumir no maximo duas porções ao dia de PL
*Essa lista acima esta especialmente voltado para o Ataque e Cruzeiro, a partir da Consolidação entram também as frutas, pães integrais e muitos outros alimentos...

http://www.giovanadiariomulher.com/2013/05/os-100-alimentos-liberados-na-dukan.html

Resumo recapitulativo da Dieta de Cruzeiro

Conserve todos os alimentos autorizados da dieta na fase de ataque e adicione os legumes e as verduras crus ou cozidos a seguir, sem restrição de qualidade, de mistura ou horários: tomate, pepino, rabanete, espinafre, aspargo, alho-poró, vagem, couve, cogumelo, aipo, funcho, todas as alfaces, inclusive endívia, acelga, berinjela, abobrinha, pimentão e até mesmo cenoura e beterraba, com a condição de não serem consumidos em todas as refeições.Ao longo de toda a fase de cruzeiro, alterne períodos de proteínas com legumes e períodos de proteínas sem legumes até a obtenção do peso desejado.

Que ritmo de alternância essa dieta deverá seguir?

Eu já expliquei, mas repetirei de maneira sucinta.

O mais eficaz a curto prazo é o 5/5, cinco dias da dieta das proteínas puras seguidas de cinco dias de proteínas + legumes.Mesmo não sendo o mais fácil, começa em festa, mas pode se tornar entediante com os riscos que implica.

A outra solução é a cadência 1/1, um dia de proteínas puras alternado com um dia de proteínas + legumes. Essa alternância é a que começa um pouco menos rápido, mas que em 20 dias alcança seu atraso e que, na duração, é

mais fácil a seguir, menos sujeita a frustrações.

Existe uma terceira solução, que convém aos pequenos sobrepesos: a cadência 2/7, que associa dois dias por semana de proteínas puras, a segunda-feira e a quinta-feira, e cinco dias de proteínas + legumes.

Uma variante do 2/7 é o 2/0, ou seja, dois dias por semana de proteínas puras, a segunda-feira e a quinta-feira, porsemana e cinco dias normais, sem dieta específica, mas sem excessos particulares. É a dieta de cadência que mais convém às mulheres com celulite, frequentemente bem magras na parte superior do corpo, busto, peitoral e rosto, mas com quadris e, sobretudo, coxas exuberantes.

O farelo de aveia

Ao longo da fase de cruzeiro, o farelo de aveia deve ser utilizado diariamente, com uma dose de 2 colheres de sopa, e entrar nas mesmas preparações que as da fase de ataque.

A atividade física

São indicados 30 minutos de caminhada. Em caso de travessia do patamar de estagnação, passe para 60 minutos durante quatro dias, apenas para “quebrar o patamar”.

CUIDADO!

Se ao seguir meu método você chegou a este momento do programa e conseguiu obter o Peso Certo, parabéns! Saiba que você se encontra no limite de uma fronteira decisiva para o futuro de seu peso.

Com base em minhas estatísticas, é importante que você saiba que:

·        Param aqui 50% dos leitores, pois pensam estar curados. Eles se esquecem que ainda faltam duas fases a cumprir e que apenas assim a conservação desse peso no longo, muito longo prazo, estará garantida. Essas pessoas impacientes, sem exceção, voltam a engordar ou entram em um processo caótico que só poderia resultar em fracasso. Agora, você já está avisado.

·        A outra metade desses leitores não para por aqui e me segue em sua terceira fase de consolidação.Deles,85% vão até o fim e obtêm um peso consolidado. É melhor, mas não é o suficiente.

·        Apenas aqueles que entram na quarta e última fase de estabilização definitiva e seguem-na atingem o único objetivo válido: “curar-se do sobrepeso.”Espero, de todo coração, leitor, que você não pare por aqui e que vá até o fim de nosso projeto em comum.Senão,eu teria feito o que normalmente se faz há mais de sessenta anos: eu o teria levado ao deserto, abandonando-o à porta do oásis.

     Retirado do Livro "Eu não consigo emagrecer"- Dr. Pierre Dukan

Resumo recapitulativo da Dieta de Ataque

Ao longo desse período, cuja duração pode variar entre um e dez dias de acordo com o caso, você terá o direito de se alimentar das onze categorias de alimentos que se seguem e dos adjuvantes.

Dentro dessas onze categorias você poderá consumir a quantidade de alimentos que quiser ou que lhe convier, sem qualquer limitação e a qualquer hora do dia.

Você também terá a possibilidade de misturar esses alimentos entre si.

A palavra de ordem é, portanto, simples e não negociável: tudo que estiver

mencionado na lista a seguir é para você, totalmente para você. O que não estiver nela não é para você e deve ser esquecido por enquanto, sabendo que, em um futuro próximo, todos os alimentos lhe serão novamente permitidos.

1. As carnes magras: vitela, boi, menos o entrecosto e a costela, grelhados ou assados, sem gordura.

2. Os cortes: fígado, rins e língua de vitelo e boi (ponta).

3. Todos os peixes, gordurosos, magros, brancos, azuis, crus ou cozidos.

4. Todos os frutos do mar (mariscos e crustáceos).

5. Todas as aves, exceto o pato, sem pele.

6. Presuntos sem gordura, fatias de peru, frango e porco magros.

7. Ovos.

8. Proteínas vegetais.

9. Laticínios desnatados.

10. Um litro e meio de água sem sais.

11. Panqueca de farelo de aveia ou uma colher e meia de sopa de farelo de aveia no leite ou qualquer laticínio.

12. Vinte minutos de caminhada obrigatória todos os dias.

13. Os adjuvantes: café, chá, infusões, vinagres, ervas aromáticas, condimentos, especiarias, picles, limão (não em bebida), sal e mostarda (com moderação).

À parte esses adjuvantes, a caminhada e as 11 categorias de alimentos descritas anteriormente, NADA MAIS É PERMITIDO.

Todo o resto, tudo que não tiver sido expressamente mencionado nesta lista, é proibido durante o tempo relativamente curto dessa dieta de ataque.

Concentre-se, portanto, em tudo o que for autorizado e esqueça o resto.

Varie sua alimentação, misture esses alimentos em ordem ou desordem, nunca se esqueça de que os alimentos autorizados e inscritos nesta lista são total e verdadeiramente para você.

Retirado do livro "Eu não consigo emagrecer"- Dr. Pierre Dukan

RECEITA DO DIA- PETIT GATEAU DUKAN

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Para Refletir

MUFINS SALGADO

1 pote de Iogurte 8 Colheres de sopa de Farelo de aveia 3 ovos Sal a gosto Temperinhos secos como salsa, orégano, alho, manjericão (eu uso orégano) 1 Colher de sopa de fermento Misture todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento. Distribua a massa com uma colher nas forminhas (melhor de silicone) Leve para assar em forno pre-aquecido em 180C. Asse por mais ou menos 35 minutos ou ate que os muffins estejam dourados. Eles crescem lindos!!! Eu como com requeijão e peito de peru!

Para Reflerir...

Para rir um pouco...

Vale a pena ler...

Teste do Marshmallow

Nos anos 70 um psicólogo chamado Walter Mischel, citado no livro “How we Decide” de Jonah Lehrer, decidiu fazer um experimento com crianças de 4 anos. Em uma sala, colocou uma mesa cheia de marshmallows. As crianças tinham duas escolhas a serem feitas assim que ele saísse da sala; a primeira era pegar um marshmallow imediatamente enquanto a segunda era esperar 20 minutos em troca de dois marshmallows. Algumas crianças conseguiram esperar 20 minutos para receber os docinhos, outras aguentaram 15 minutos e outras 5 minutos, porém a maioria não aguentou esperar nem mesmo 1 minuto! Esse era um estudo sobre auto dominação.

O que foi observado desse estudo é que as crianças que conseguiram esperar os 20 minutos se ocuparam de outras coisas nesse período, se distraindo brincando com as mãos entre outras coisas, e as crianças que não conseguiram, ficaram concentradas nas guloseimas.

E o que isso tem em comum com a nossa dieta? Bom, após ler esse artigo, pude perceber que algumas de nós irão chegar na Estabilização (20 min), outras na Consolidação (15 minutos) e muitas irão parar no Cruzeiro (5 minutos) ou mesmo no Ataque (1 minuto). Eu percebo que normalmente aquelas que vão com muita sede ao pote costumam desistir mais facilmente por não conseguirem parar de pensar em outra coisa além da dieta, tornando-a um martírio. Perdem tempo contando os quilos que faltam. Em contrapartida, aquelas que fazem do método dukan um novo estilo de vida, enxergam a perda de peso como uma feliz consequência.

Uma das coisas que fazemos de errado na dieta são as constantes jacadas. A dieta é como um casamento, ficamos presas na rotina do Cruzeiro e quando pulamos a cerca (jacamos) fica difícil voltar para o papai e mamãe, no nosso caso voltar para o PP e o PL. Pior é quando estamos na consolidação e não seguimos direito, estamos tão acostumadas com a rotina daquele casamento, que achamos que o nosso corpo não vai perceber a traição, e que fazendo manobras, como 3 dias PP tudo será como antes. E definitivamente não é por aí...

 O que também se torna um problema é quando o foco na dieta é tão grande que acabamos esquecendo de viver, estamos tão presas a ideia de perder peso, chega a dar angustia e acabamos sabotando a nossa vitória. Esquecemos que levamos tempo para engordar e queremos o milagre de emagrecer da noite para o dia.

Assim como em um casamento feliz e duradouro, para a dieta dar certo deve haver dedicação, porém momentos de relaxamento para não cair na rotina. A dieta não é a nossa vida é uma parte dela, assim como o treino. Quem quer um casamento morno com dias contados? Ninguém casa para acabar, assim também é a proposta da dieta, não é feita para acabar. Precisamos vencer o teste do marshmallow e resistir os 20 minutos e pegar nossa recompensa maior que é a nossa satisfação pessoal e crescimento como pessoa! 

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Dicas de sucesso

• Tire o foco da perda de peso e da comida assim como do resultado final, tenha objetivos intermediários;

• Crie novos hobbies como exercício, tempo para leitura assim você não precisarás pensar em comida;

• Não deixe de sair por medo de jacar, a prioridade das festas não são a comida e sim o encontro social em si. Pense magro;

• É melhor ir com calma e ser constante do que ir com muita sede ao pode e desanimar depois;

• Não precisa se acabar treinando, a boa alimentação é responsável por mais de 70% da perda de peso;

• E seja fiel ao casamento com a dieta e ao teste do marshmallow  

Fonte: http://www.dietadukanreceitas.com.br/blog/blog/teste-do-marshmallow-80

Chocolate quente delicioso

Pessoal, não poderia deixar de compartilhar com vocês este chocolate quente que fiz... Nestes dias frios é a melhor opção! Ficou delicioso e super "leve"!!!

Chocolate quente cremoso

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de chocolate em pó Gold
3 colheres (sopa) de açúcar Tal & Qual
1 caixinha de creme de leite light

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Despeje em uma panela leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
Jogue canela em pó por cima e sirva quente

Obs: Eu fiz o meu sem creme de leite pq eu não tinha o light aqui em casa, mesmo assim ficou delicioso!!!!!